SAVE THE DATE | DINSDAG 23 FEBRUARI 2027   Een culinaire ode aan Geert Van Hecke   Tijdens ons Schoolbanket 2027 brengen we hulde aan een monument van de Brugse gastronomie: Geert Van Hecke, de legendarische chef van het voormalige driester...

Glenn Schutyser wordt eerste Certified International Bread Sommelier van het land

Een Belgische primeur voor de bakkerijschool van Ter Groene Poorte. Leerkracht en bakker Glenn Schutyser mag zich voortaan officieel Certified International Bread Sommelier noemen. Hij rondde in het Duitse Weinheim met succes een bijzonder intensief ...

Nog overstappen naar Ter Groene Poorte?

Wil je dit schooljaar nog instappen in een opleiding aan onze bakkerij-, slagerij- of hotelschool? Neem dan contact op met de school op het nummer 050 40 30 20. We maken graag een afspraak met je om te kijken wat de opties zijn. Tijdens de herfstvaka...

Praktische info voor 1 september

Op dinsdag 1 september starten we het nieuwe schooljaar. De documenten met de praktische informatie werd reeds toegestuurd, maar hieronder kan je alles ook inkijken. We wensen iedereen een vlotte start. Samen op weg naar een mooie toekomst als foodie...

Onze infomomenten in de zomervakantie

Twijfel je nog over een toekomst binnen de voeding? Wil je informeren welke opleiding best bij je past? Hieronder geven we een overzicht van de openingsuren van de school tijdens de vakantiemaanden. Let wel, de school is vanaf maandag 6 juli gesloten...

Benght, leerling slagerijschool Ter Groene Poorte, maakt vleeswaren vrij van E-nummers

Benght van den Broecke zit in het zesde jaar slagerij (arbeidsmarktfinaliteit) en volgt komend schooljaar een 7deleerjaar (specialisatie) charcuterie. Voor zijn eindwerk kreeg hij de kans om verder te werken aan vleeswaren zonder nitrieten, fosfaten ...