Casserole
In de sfeer van een authentieke 18de -eeuwse boerderij laten de leerlingen van het 6de en 7de jaar gasten kennismaken met hun culinaire talenten. Wat kun je verwachten? Een warme ontvangst, een stijlvolle bediening en een verfijnde gastronomische keuken met smaken van over de hele wereld.
Tijdens het schooljaar 2025-2026 geniet je voor slechts 69 euro van een heerlijk menu. Elke dinsdag bieden we een exclusief menu aan voor 79 euro dat door de leerlingen van de 7de specialisatiejaar werd bereid. Dranken zijn inbegrepen met uitzondering van het aperitief.
We vragen je vriendelijk om tijdig te annuleren. Als je op de dag zelf annuleert, moeten we helaas 50% van de kosten in rekening brengen.
BTW-nummer: Be427.365.172 (Practicum)
Reserveren kan hieronder online of via 050 40 30 30.
Menu
MENU vanaf 5 januari 2026
Op maandag, woensdag, donderdag en vrijdag serveren we:
Hapjes van de chef
–
Knolselder I hazelnoot I citrus olie
–
Gebakken Heek I garnaalsaus I gekonfijte venkel I spinazie I lavaspoeder
–
Varkenswangen I jonge wortel I groene kool I aardpeer I saus van Delirium I mosterd appel
–
Karamel-ijs I calvados I zoethout
Op dinsdag serveren we: