SAVE THE DATE | DINSDAG 23 FEBRUARI 2027

Een culinaire ode aan Geert Van Hecke

Tijdens ons Schoolbanket 2027 brengen we hulde aan een monument van de Brugse gastronomie: Geert Van Hecke, de legendarische chef van het voormalige driesterrenrestaurant De Karmeliet en vandaag het gezicht achter Zet’Joe.

Voor deze bijzondere avond bundelen onze leerlingen uit de 7^de specialisatiejaren de krachten met (sterren)chefs die ooit bij hem in de leer gingen. Samen brengen ze de gerechten, het vakmanschap en de culinaire erfenis van hun leermeester opnieuw tot leven. En dat in aanwezigheid van Geert Van Hecke zelf!

Noteer alvast dinsdag 23 februari 2027 in je agenda. Meer informatie volgt!