GROOTKEUKENSCHOOL
Grootkeukenschool
Een perfecte samenwerking vanaf de 2de graad!
Onze opleiding Grootkeuken bereidt leerlingen voor op een toekomst binnen de catering. Een job als chef in de keukens van een ziekenhuis, zorgcentra, het Vlaams Parlement of een groot bedrijf wacht op je.
Een samenwerken dat resultaat oplevert!
Tijdens je opleiding Grootkeuken leer je koken voor grote groepen. Later heb je het voordeel dat je in een vast werkschema aan de slag gaat. Meer tijd dus voor het gezin, de hobby’s en het vrijetijdsleven. De opleiding start in het vijfde jaar, waardoor je meteen al op stage mag vertrekken. Bon chance!
- Vanaf de derde graad – BSO
- Mogelijkheid tot internaat
- Specialisatie tot Grootkeukenchefkok
- 1Grootkeuken geeft je een complete opleiding met verantwoordelijkheid, leidinggevend inzicht en logistieke kwaliteiten.
- 2Je leerkrachten zijn echte topchefs die hun vak door en door kennen.
- 3Je leeromgeving is Het Fornuis, het schoolrestaurant waar dagelijks 800 leerlingen een warm middagmaal nemen. Echte praktijkervaring dus!
- 4Nieuwe trends worden meegenomen. Grootkeuken kookt even gastronomisch als de Hotelschool.
- 5Mogelijkheid tot internaat.
- 6De warme lijn en koude lijn worden tot in de puntjes verzorgd.
- 7Nieuwe trends worden meegenomen. Grootkeuken kookt even gastronomisch als de Hotelschool.
- 8Hygiëne en voedselveiligheid. Je weet er na je opleiding alles over.
Welke toekomst?
- Je toekomst kan alle kanten uit. Een job in de keukens van een groot bedrijf, een ziekenhuis, zorgcentrum of pretpark. Het kan allemaal.
- Een vast uurrooster geeft je de kans om ook te investeren in gezin en hobby’s. Avondwerk is er zelden bij.
- Sla de vacaturekrant open en je ziet meteen dat werkzekerheid een feit is.
- Leiding geven in de keuken behoort zeker tot de mogelijkheden.