Mad Shells, een minionderneming van het specialisatiejaar Banket- en Chocoladebewerking uit Ter Groene Poorte, kreeg vandaag bezoek van hun droomcoach @SofieDumont. Mad Shells heeft een assortiment van vijf gekke madeleines in de vorm van een schelp en noemen ze simpelweg “geluk in de mond”. De smaken: Red velvet, Pistache, Hazelnoot, Cacao en een klassieke madeleine vormen het aanbod. De winst van de mini-onderneming zal gedeeld worden met @Make A Wish, de organisatie waar Sofie Dumont tevens ook ambassadeur van is.
