×
Daan Vanslembrouck
4 June 2020
Keurslager Heethem (Staden)

In deze rubriek plaatsen we geregeld een oud-leerling in de kijker. Vandaag: Bart Heethem – Keurslager Heethem (Staden)

Oud-leerling in the picture:
Slagerij Heethem (Staden)

“Dertig jaar gepassioneerd bezig”

#onze specialiteit: “Alle zelfgemaakte producten. We maken hier heel veel zelf. We hebben zelfs een kok in dienst en maken veel charcuterie en rookwaren zelf. Op die manier proberen we het verschil te maken.”

#corona: “We zijn open gebleven,met de gevraagde maatregelen, en hebben wat verkoop betreft niet moeten inboeten. Integendeel, we hebben al goed gewerkt sinds het uitbreken van de coronacrisis.De mensen eten meer thuis, gaan niet meer op restaurant en alle kinderen die normaal op kot zitten wonen en eten terug thuis.”

#mijnambitie: Ik ben dertig jaar gepassioneerd bezig. Nog een jaar of 10 verder doen zoals we bezig zijn en hopelijk in een goede gezondheid. In november frissen we de winkel op en plaatsen we een nieuwe toonbank zodat we toch toonaangevend blijven. 

#tergroenepoorte: “Enkel goede herinneringen aan de school! Een bijzonder sterke basis gekregen, waarvoor dank.”