×
Daan Vanslembrouck
28 May 2020
Marcin Beaufort

In deze rubriek plaatsen we geregeld een oud-leerling in de kijker. Vandaag: Martin Beaufort (Foodie)

Oud-leerling in the picture:
Marcin Beaufort (Foodie)

TGP! Het was, is en blijft een kwaliteitsopleiding”

Naam: Marcin Beaufort 
Afgestudeerd in: 1996

#mijnzaak: “Ik ben culinair adviseur voor horeca en foodservice & productontwikkeling. Promotor en inspirator van het Zeeuws-Vlaams product.”

#mijnspecialiteit: ”Het persoonlijk begeleiden, finetunen en upgraden van bestaande en nieuwe horeca concepten. Ontwikkelen van menukaarten, recepturen op punt zetten, etc. Maar vooral ook motiveren en inspireren. Door mijn jarenlange ervaring op hoog niveau en uitgebreid netwerk kan ik van toegevoegde waarde zijn voor veel zaken.”

#corona: ”Niet stil blijven staan bij wat niet kan maar vooruitkijken, veranderen en plannen voor wat wel kan.”

#mijnambitie: ”Zoveel mogelijk mensen en bedrijven helpen op culinair gebied. Het promoten van het Zeeuws-Vlaams product , lokale bedrijven en streekproducenten.”

#mijnTerGroenePoorte: ”Op TGP heb ik een hele goede basis meegekregen die me goed op weg geholpen heeft in mijn carrière. Veel geleerd, veel gezien.Nu 25 jaar later krijg ik soms nog de vraag ‘Welke opleiding heb je gedaan?’ TGP!  Het was, is en blijft een kwaliteitsopleiding.”