Op woensdag 24 mei 2023 vindt in de Slagerijschool Ter Groene Poorte een inspiratiedag voor de slagerij plaats. De doelstelling is het imago verbeteren van slagers en het wegnemen van stigma's die vaak met dit beroep geassocieerd worden. Voor dit event slaat Ter Groene Poorte de handen in elkaar met Commerce Training, Travi, VDAB, Syntra-West, Slagersbond en FENAVIAN
Het evenement is bedoeld om inzicht te geven in de moderne slagerij, waarbij de nadruk ligt op duurzaamheid, kwaliteit, hygiëne en vakmanschap. We willen de gelegenheid benutten om de unieke expertise van slagers te belichten en het publiek bewust te maken van de cruciale rol die zij spelen in de voedselvoorziening en de lokale economie.Het belang van slagers reikt verder dan alleen het ambacht van het bereiden en verkopen van vlees. Slagers spelen een cruciale rol in onze samenleving, en het hebben van meer slagers heeft belangrijke sociale implicaties. Tijdens dit evenement willen we dit sociale belang benadrukken en het bewustzijn vergroten over de waarde die slagers toevoegen aan onze gemeenschap.
Details van het evenement:
Datum: 24 mei 2023
Tijd: 13 uur tot 19 uur
Locatie: Ter Groene Poorte, Slagerijschool, Groene Poortdreef 17, 8200 Sint-Michiels
Tijdens het evenement krijgen mediavertegenwoordigers de mogelijkheid om:
- Interactie te hebben met professionele slagers en hun ervaringen te delen.
- Demonstraties bij te wonen waarbij slagers hun vaardigheden tonen.
- Inzicht te krijgen in de modernisering van de slagerijsector en innovaties in de branche.
- Te leren over duurzaamheid in de slagerij.
