Skip to content

Daan Vanslembrouck

TGP Butlers organiseren Alumni-event op 22 januari 2024

0 minute read

Read More

Vanaf 19 augustus iedere werkdag open voor info en inschrijvingen!

1 minute read

Read More

Week van de Cake. Proef onze 'gateau de voyage'

1 minute read

Read More

Overstappen tijdens de kerstvakantie?

0 minute read

Read More

BLACKBOXX - Pop-up gastronomie op 24-25-26 okt.

0 minute read

Read More

Cantine Copine @ Casserole was top!

2 minutes read

Karen Keygnaert is de ladychef van Cantine Copine, de opvolger van haar sterrenzaak A'Qi. Ze was daarmee lange tijd de enige vrouwelijke chef die een Michelinster achter haar naam kreeg. Toch besloot ze met Cantine Copine om niet mee te doen met Michelinsterren. "Het geeft klanten een andere verwachting", aldus Keygnaert, maar dat neemt niet weg dat wat ze op het bord brengt absolute topklasse is. 

Read More

Jongeren kiezen opnieuw vaker voor een opleiding in voeding

2 minutes read

Twee jaar op rij stijgingTer Groene Poorte noteert dit schooljaar opnieuw een toename in leerlingen. In het afgelopen schooljaar 2022-2023 werd gestart met vijf procent meer leerlingen en ook nu noteren we een stijging van vijf procent. “We hopen uiteraard dat die trend zich de komende jaren blijft voortzetten", vertelt Iris Cornette, directeur van Ter Groene Poorte. “We noteren vooral een sterke instroom in de eerste graad en dat is fantastisch omdat jonge kinderen bewust voor een mooie...

Read More

Geniet van onze 1+1 actie in Bistro en Casserole

0 minute read

null

Read More

Inspiratiedag voor slagers op woensdag 24 mei 2023

0 minute read

null

Read More

CHEFS & Sommeliers @ Restaurant Pur Sang Oostkamp

1 minute read

Hapjes

Nigiri Wagyu 

Buikspek & zoete aardappel

Makreel & daikonVoorgerechtRadijs, koolrabi, komkommer, basilicum & Oost-Indische kers 

Zeebarbeel, venkel & lamsoorHoofdgerechtHoevekip, morieljes, asperges & geboterde groentenbouillon DessertPink rabarber!

Rijstpap & witte chocolade Versnaperingen bij de koffieMadeleine

Meringue Moijto

Kokos, chocolade & framboos

Honing truffel

Mousse Ivoire

Read More