Benght, leerling slagerijschool Ter Groene Poorte, maakt vleeswaren vrij van E-nummers

Benght van den Broecke zit in het zesde jaar slagerij (arbeidsmarktfinaliteit) en volgt komend schooljaar een 7deleerjaar (specialisatie) charcuterie. Voor zijn eindwerk kreeg hij de kans om verder te werken aan vleeswaren zonder nitrieten, fosfaten ...

Hoe kan je inschrijven voor het schooljaar 2026-2027

Start je graag in september 2026 op Ter Groene Poorte?Fantastisch! Zo pakken we het alvast aan om je aan te melden voor volgend schooljaar. 1ste jaar (1A en 1B) → vrije inschrijvingen 1A en 1B vanaf 20 mei 2026Er zijn nog beschikbare plaatsen voor 1A...

Onze infomomenten in juni 2026

Twijfel je nog over een toekomst binnen de voeding? Wil je informeren welke opleiding best bij je past? We organiseren op zaterdag 13 juni en 27 juni nog infovoormiddagen. Het receptiegebouw van de school is open en je kan een afspraak inplannen tuss...

Pop-up brengt sfeer uit de Roaring Twenties weer tot leven in restaurant Casserole

Op dinsdag 31 maart, woensdag 1 april en donderdag 2 april 2026 brengen de leerlingen van het 7de leerjaar Kok en Maître-Sommelier de Parijse sfeer van weleer naar restaurant Casserole. Een driedaagse pop-up  met gastronomie en bediening op het hoogs...

Infoavond 7de leerjaren op woensdag 4 maart 2026

Specialiseren is echt een must geworden. Je verdiept je binnen een bepaalt facet van één van onze opleidingen en je wordt sterker in ambacht, inzicht en vakmanschap. Binnen de specialisatiejaren ligt de focus vooral op doen, doen én doen. Practise ma...

Schoolbanket Ter Groene Poorte pakt uit met dubbelslag van topchefs!

Op dinsdag 27 januari 2026 verwelkomen we tijdens ons jaarlijkse schoolbanket in Bistro Ter Groene Poorte twee absolute toppers uit de Belgische gastronomie: Sander Van de Walle en Frederik Deceuninck. Beiden zijn trotse oud-leerlingen van Hotelschoo...